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E’ uscita la classifica 2010 dei migliori ambienti di lavoro in Italia, stilata dal Great Place to Work Institute.

Si tratta di una lista delle aziende con la migliore gestione del personale, ambienti caratterizzati da un sentimento diffuso di fiducia, soddisfazione e solidarietà tra i dipendenti.

I cinque parametri che l’istituto ha tenuto in considerazione per valutare le aziende sono:

• credibilità (accesso alle informazioni, competenza nel coordinamento e coerenza)
• rispetto (collaborazione, sostegno alla crescita e attenzione all’individuo)
• equità (uguali ricompense, possibilità di replica, assenza di favoritismi e discriminazioni)
• orgoglio (nel lavoro personale e di squadra)
• cameratismo (possibilità di esprimersi, ambiente friendly, senso di appartenenza al team)

Le aziende che sono risultate migliori sotto questi aspetti appartengono a settori differenti e hanno caratteristiche molto diverse, per assetto proprietario, tipologia di gestione e dimensioni.

Vediamo insieme quali ambienti di lavoro si sono distinti:

1. Microsoft Italia (settore Ict, 855 dipendenti, quotata in borsa)
2. Mars Italia (settore alimentare, 236 dipendenti, proprietà privata)
3. Cisco Systems Italy (settore telecomunicazioni, 479 dipendenti, proprietà privata)
4. Elica (settore arredamento, 1227 dipendenti, quotata in borsa)
5. Nissan Italia (settore automobilistico, 187 dipendenti, proprietà privata)
6. W.L. Gore & Associati (settore tessile, 87 dipendenti, proprietà privata)
7. TetraPak Italia (settore metalmeccanico, 704 dipendenti, proprietà privata)
8. Janssen-Cilag (settore farmaceutico, 634 dipendenti, quotata in borsa)
9. FedEx Express (settore trasporti, 892 dipendenti, quotata in borsa)
10. Medtronic Italia (settore distribuzione, 506 dipendenti, quotata in borsa)

Sempre alla ricerca di nuovi modelli di business, questa volta vi voglio proporre quello che in Cina viene chiamato Tuangou, gruppo d’acquisto. Questo sistema, nato appunto nel popoloso stato asiatico e giunto da poco anche in Italia, consente di vendere un prodotto o fornire un servizio scontato del 40-50% ad un numero di acquirenti interessati ad accaparrarsi questa offerta. L’offerta è valida 24 ore a partire da una data concordata.  Il numero minimo di persone necessarie affinché la vendita sia conveniente anche per il venditore, lo decide lui stesso, consentendogli così di avere un guadagno, seppur minore rispetto ad una normale transazione.

Questo meccanismo però permette di dare alla propria attività una visibilità notevole, attraverso la Rete, nel territorio di competenza e raggiungere centinaia di persone, cosa che non sarebbe possibile senza una costosa pubblicità. Inoltre il gruppo di acquisto consente, nel caso di successo dell’offerta, l’acquisizione di clienti certi senza nessun tipo di spesa (anche se con un minor guadagno).

In Italia sono due i principali siti che usano questo sistema: www.yaffil.com e www.tuangon.it attivi rispettivamente da febbraio e marzo di quest’anno. Entrambi i siti funzionano pressappoco allo stesso modo. Il consumatore deve iscriversi ad una mailing list e segnalare la propria città di riferimento. Ogni giorno vengono spediti a questo indirizzo le offerte migliori che possono spaziare da oggetti in vendita, a servizi di vario genere come ristoranti, cinema, teatri, palestre ecc. Il servizio offerto da questi siti è gratuito per le aziende nel caso in cui la transazione non si compia. Nel momento in cui invece la vendita va a buon fine viene calcolata una percentuale concordata sul ricavato totale delle aziende.

Ecco l’ennesima declinazione per una nicchia specifica di un’offerta turistica: si chiamano Carré d’étoiles e sono dei prefabbricati pensati appositamente per l’osservazione notturna di cielo e stelle. Sono ovviamente dedicati ai numerosi appassionati di astronomia, ma sono qualcosa di più di una normale postazione per l’osservazione del cielo: oltre agli indispensabili telescopio+soffitto in vetro per  l’osservazione notturna della volta celeste, sono delle vere e proprie strutture equipaggiate di ogni comfort; e quindi tv a schermo piatto, lettore mp3, connessione ad internet, una doppia cabina letto, un cucinotto con frigorifero e forno. Insomma, un ambiente completamente abitabile e dotato di tutte le tecnologie.

L’idea è della Bocages, un’azienda francese operante nel settore turistico. Al momento sono già diverse le strutture che sono state installate in vari luoghi di villeggiatura in Francia. Il costo di ogni prefabbricato, consegnato “chiavi in mano” e già funzionante, è di 25.000 euro. Un’idea interessante per chi opera nel turismo e ha spazi liberi da sfruttare per differenziare la propria offerta con questa particolarissima struttura.

E’ tempo di cambiamenti e di innovazioni per tutti e nemmeno il tranquillo mondo dei libri è esente da questo meccanismo. Kirtas Books è una libreria online molto particolare la cui principale attività è quella di digitalizzare e quindi rivendere (sia in versione elettronica che, su richiesta, in copia fisica) libri rari e andati fuori stampa. A questo posizionamento, già di per sè molto originale, Kirtas Books aggiunge anche un prodotto/servizio in pieno stile 2.0: i clienti infatti possono “investire” del denaro per la digitalizzazione di un libro e guadagnare una percentuale dalle successive vendite. Attraverso infatti il programma chiamato “Investi in conoscenza” è possibile scegliere di “scommettere” sulla digitalizzazione di libri di nostro gradimento (o che pensiamo possano avere delle buone vendite) e guadagnare il 5% per ogni vendita successiva.

Ecco un po’ di numeri per farsi un’idea più precisa del meccanismo: il programma costa circa 28 dollari per ogni libro, che può essere venduto in tre forme (digitale, fisica con copertina rigida o con copertina morbida) che costano rispettivamente 1.95$, 8.05 $ e 18.05 $. Quando un altro cliente decide di comprare, ad esempio, una copia del libro in versione con copertina morbida, il “finanziatore” di quel libro riceve sul suo conto 40 centesimi. Tutti i “finanziatori” inoltre possono controllare lo stato dei loro conti direttamente online ed in tempo reale. Di seguito un breve video che spiega i meccanismi della digitalizzazione.

Ecco un metodo molto interessante messo in atto dalla catena di supermercati inglese Waitrose per rendere la vendita di vini molto più virtuosa e remunerativa: l’imbottigliamento locale. E’ l’uovo di Colombo: basta trovare un produttore disponibile ad una fornitura di vino in silos (nel caso di Waitrose il produttore è cileno e il vino si chiama Virtue) e provvedere all’imbottigliamento in loco. Waitrose, ad esempio, acquistando 24.000 litri in questo modo, evita che 32.000 bottiglie siano prodotte in Cile e trasportate fino in Inghilterra, con indubbi risparmi sul trasporto e per l’ambiente; e per chiudere il cerchio, una volta che il vino è arrivato lo imbottiglia utilizzando vetro fatto al 60% da materiali riciclati. Tutto questo meccanismo ha il merito di ridurre i costi di produzione di oltre il 40%, con indubbi benefici per tutti.

Si chiama Muvbox ed è l’ultima moda in fatto di ristorazione mobile. Si tratta di un container situato nel porto vecchio della città canadese di Montreal che si trasforma in 90 secondi in un fast food completo di spazi sufficienti a contenere un forno a legna per le pizze. I coperti di questo particolarissimo ristorante “si creano” grazie al movimento meccanico delle pareti a scomparsa del container, che attraverso il loro spostamento generano uno spazio per 28 persone, metà delle quali sedute. Non manca infine il tocco ecologico: oltre al fatto che la struttura è realizzata utilizzando un vero container dismesso e riadattato, i pavimenti sono stati realizzati con pneumatici ricilati mentre il sistema di pannelli solari installato sul tetto provvede alla fornitura del 40% dell’energia necessaria.

Insomma, un modo originale per essere diversi, verdi e per di più a basso costo.

Dimostrando come tutto può essere migliorato, un’azienda irlandese, WeddingRunner.com, si è messa di recente a commercializzare tappeti da matrimonio fatti a mano. Una nicchia di mercato molto particolare e ristretta ma che negli Stati Uniti vede già diverse aziende contendersi questo esiguo (ma remunerativo, evidentemente) spazio di mercato.

Funziona così: si comincia scegliendo il motivo fra i numerosi proposti sul sito ed indicando in quali punti debbano comparire i vari elementi decorativi; quindi si passa alla scelta del colore di fondo del tappeto, poi al testo (ad esempio la data, il nome degli sposi o della Chiesa, ecc.) che deve apparire ed infine alla lunghezza complessiva del tappeto. Tutti i tappeti infatti hanno la larghezza standard di un metro, mentre la loro lunghezza può essere settata in base alle esigenze. Il costo di ogni realizzazione è calcolato in “piedi” (l’unità di misura anglosassone, corrispondente a circa 30 cm), dove ogni “piede” costa 19 euro.

Siccome i tappeti sono interamente realizzati a mano, ci vogliono circa 12 settimane per ricevere il proprio tappeto personalizzato. Sono possibili anche realizzazioni su disegni presentati dai clienti, ma in questo caso le settimane di attesa passano a 20.

Ecco un’iniziativa molto interessante che porta una ventata di innovazione nel mondo della ristorazione. Si tratta di Open ChefAMe, un’inziativa a cui partecipano alcuni ristoranti di Philadelphia, negli Stati Uniti, che prevede l’organizzazione di serate (generalmente in una giornata piuttosto morta come il lunedì) in cui a cucinare sono degli aspiranti chef locali, i quali si sono preventivamente registrati sul sito ed hanno proposto il proprio menù per la serata. Una volta che l’evento è organizzato, questi aspiranti chef in cerca di gloria si posizionano nella cucina del ristorante di turno e, insieme allo staff, cominciano a cucinare per gli avventori che si sono prenotati per la cena.

Da notare in questa iniziativa, come i vantaggi siano a 360° gradi:

• il pubblico può beneficiare dell’effetto novità insito in ogni cena, che diventa così un vero e proprio evento
• il ristorante può andare ad occupare con un’offerta nuova e stimolante le tradizionali giornate di scarsa affluenza
• gli aspiranti chef hanno un’occasione irripetibile per farsi conoscere

In Germania, un servizio di lavanderia ha stretto un accordo con DHL (noto corriere espresso) per offrire il ritiro e la riconsegna dei capi direttamente a casa dei clienti. Questi, dopo essersi iscritti sul sito di Cleenbox (questo il nome della lavanderia), ricevono a casa un kit contenente un contenitore per i panni, un’etichetta personalizzata e il manuale di istruzioni. Tutto quello che devono fare è riempire il contenitore con la biancheria sporca (non è richiesta una separazione dei capi colorati), applicare l’etichetta e chiamare il corriere (attivo dal lunedì al sabato). In alternativa possono anche lasciare il pacco direttamente alla Posta. In un periodo variabile fra un minimo di 2 giorni e un massimo di 5 giorni, il corriere riconsegnerà il pacco con i panni puliti direttamente all’indirizzo indicato.

I contenitori possono essere richiesti in differenti formati: dal più piccolo, adatto a contenere un normale carico di biancheria, fino al più grande, che può contenere fino a due carichi. I pagamenti avvengono tramite un sistema di crediti prepagati e il costo del servizio dipende dalla quantità di credito acquistato (il sistema è quello del “più accumuli credito e meno spendi per ogni lavaggio“). Ogni credito comprende sia il lavaggio che il trasporto. L’intero processo è tracciabile attraverso internet, di modo che ogni cliente possa accertarsi lo stato di avanzamento preciso dei propri ordini.

Per quelle persone sempre connesse a qualche dispositivo elettronico e desiderose di staccare un po’ la spina dalla tecnologia, arriva dalla Gran Bretagna la tipologia di offerta-vacanza che forse fa per loro. Si chiamano Feather Down Farms e per il momento sono circa una ventina sparse in tutto il Regno Unito. Sono delle piccole fattorie organizzate attorno a una tenda o ad un prefabbricato all’interno delle quali è possibile passare una vacanza all’insegna della vita naturale e non tecnologica. Ogni cosa è infatti pensata per ricostruire la vita di una fattoria: dagli arredi interni delle tende/case (che riproducono gli arredi tradizionali delle case contadine) all’assenza di elettricità (la sera ci si fa luce con lampade ad olio e candele); dall’utilizzo di forni e stufe per la cottura e il riscaldamento, fino ai prodotti alimentari, tutti rigorosamente “locali” (comprese le uova fresche di giornata).

L’iniziativa sta avendo un discreto successo, se è vero che dopo la Gran Bretagna si sta espandendo anche in Francia, in Olanda e negli Stati Uniti.

L’albergo di lusso di San Diego Rancho Bernardo Inn ha deciso di sperimentare una nuova frontiera del marketing, offrendo ai propri clienti un rivoluzionario modello di prezzi chiamato “The Survivor Package” (letteralmente, “il pacchetto per sopravvissuti”).

L’idea dell’iniziativa è semplice: chiedere ai clienti attanagliati dalla crisi “a cosa sarebbero disposti a rinunciare” per uno sconto sul prezzo di una camera. E aiutarli con un listino prezzi molto particolare: una stanza per due persone e colazione inclusa costa 219 dollari a notte, ma rinunciando a varie comodità può costare anche meno. E cioè:

• 199 $ senza colazione
• 179 $ senza frigobar
• 159 $ senza aria condizionata o riscaldamento
• 139 $ senza cuscini (!)
• 109 $ senza lenzuola
• 89 $ senza luci (!!)
• 59 $ senza biancheria
• 39 $ senza gli articoli da toilette
• 19 $ senza letti (!!!)

Ovviamente l’iniziativa non deve essere presa alla lettera (c’è da chiedersi se esiste qualcuno che accetterebbe di soggiornare  in un albergo di lusso dormendo sul pavimento…), ma piuttosto come un’abile mossa di marketing per catturare l’attenzione di un pubblico sempre più distratto (e attento al risparmio…). Se poi c’è qualcuno che pur di spendere un po’ meno è disponibile a dormire senza cuscini, in questo albergo sarà bene accetto…

Nei climi tropicali, più dell’80% dell’energia utilizzata in una camera di albergo è per l’aria condizionata. Una valida (e sostenibile) alternativa è oggi rappresentata da Evening Breeze, un letto a baldacchino dotato di un meccanismo di refrigerazione che usa solo una piccola parte di quell’energia.

Il sistema a baldacchino del letto Evening Breeze contiene un impianto di condizionamento dell’aria e di settaggio dell’umidità in grado di rendere il letto fresco pur con le finestre della camera aperte. Una zanzariera isolante infatti garantisce il mantenimento del microclima stabilito e la contemporanea esclusione di zanzare ed insetti indesiderati. L’intera apparecchiatura è realizzata con materiali ecosostenibili: il legno utilizzato è approvato dall’FSC, mentre il refrigerante è certificato ecologicamente.

Un altro aspetto che rende questa innovazione interessante sono i bassi consumi: mentre il consumo medio di un impianto di condizionamento di una camera è di circa 1.200-2.000 Watts, il letto Evening Breeze si “accontenta” di soli 400 Watts; il che costituisce un risparmio energetico di circa il 60% per ogni stanza.

Al momento cinque fra resort e alberghi nei Caraibi (Plaza Beach Resort, Kontiki Beach Club e Sorobon Beach Resort) e in Sudafrica (Sefapane Lodge e Kololo Game Reserve) si sono equipaggiati con questi letti, ma visti i cambiamenti climatici in atto non sorpendiamoci se li vedremo presto in un albergo della nostra città…

Non è sicuramente la sola catena di fast food ad aver scelto la via della sostenibilità, ma di certo è la più grande. Si tratta di Burgerville, un marchio di fast food attivo fin dagli anni ’60 nella parte nord-occidentale degli Stati Uniti. L’impegno dei suoi 39 ristoranti è quello di garantire ai propri clienti pasti fatti con cibi locali e stagionali: le carni infatti provengono tutte da allevamenti certificati dell’Oregon, mentre l’attenzione per tutti gli altri prodotti è alla loro provenienza (rigorosamente locale) e alla loro stagionalità (non troverete mai un frullato di fragole a dicembre…).

In aggiunta a questa particolare attenzione alla sostenibilità dei cibi, Burgerville si caratterizza anche per un forte profilo ecologico delle proprie strutture e dell’intero ciclo di produzione: ad esempio, tutti gli olii da cucina vengono riutilizzati come bio-conbustibile; gran parte dell’elettricità proviene da fonti eoliche; e l’intero staff deve seguire un rigoroso programma di riciclo e smaltimento dei rifiuti.

I prezzi sono leggermente al di sopra della media, ma Burgerville ritiene che possano essere giustificabili soprattutto fra quelle persone sensibili ai problemi legati all’ambiente ad alla sostenibilità del consumo.

La cittadina di Langenfeld, in Austria, è uno dei centri turistici più importanti delle Alpi tirolesi. In un periodo difficile anche per il turismo, ha deciso di sperimentare una nuova forma di marketing molto interessante per cercare di rendere la propria offerta più appetibile e più coerente con le attese: attraverso il programma Live Quality Check 200 persone potranno infatti passare un weekend nella cittadina soggiornando e praticando attività ad un costo… deciso da loro stessi. Grazie infatti alla formula “pay-as-you-want”, ciascun utente sarà chiamato a pagare solo la cifra che lui stesso riterrà onesto e corretto corrispondere (e a compilare un questionario sulla qualità/soddisfazione del soggiorno).

Aderiscono all’iniziativa molti alberghi, ristoranti e gestori di attività varie della zona. Ovviamente la formula non sarà la regola; si tratta infatti di un progetto promozionale che, a meno di successi clamorosi, sarà sperimentato una sola volta. Secondo i promotori dell’iniziativa, i vantaggi saranno triplici:

• aumentare la notorietà della zona attraverso un’iniziativa che faccia parlare di sè
• adattare la strategia dei prezzi a ciò che sarà emerso da questo esperimento
• utilizzare le informazioni ricavate dai questionari come spunti di miglioramento dell’offerta complessiva del territorio

Insomma, un bell’esempio di marketing territoriale innovativo.

Con la crisi che continua a correre, si moltiplicano le inziative imprenditoriali che propongono oggetti in affitto. Questa volta segnaliamo il caso di Guitar Affair, un’azienda americana che noleggia chitarre di lusso. L’obiettivo dichiarato è quello di garatire ai clienti  le “emozioni” dell’utilizzo di uno strumento unico e professionale senza obbligare loro a pagare il costo di questi pregiati strumenti musicali. Il meccanismo è  lo stesso di altre aziende dedite al noleggio ed è  improntato al massimo della comodità e della flessibilità: si comincia iscrivendosi sul sito e versando la quota di iscrizione (50 dollari); dopodichè, si naviga tra le pagine del sito e si sceglie il modello di chitarra da affittare.

Dopo pochi giorni lo sturmento sarà recapitato da un corriere espresso direttamente a casa del cliente. Finito il periodo di noleggio, si re-imballa la chitarra nella sua confezione e la si rispedisce indietro sempre attraverso corriere utilizzando il coupon prepagato spedito insieme allo strumento. Tutti gli strumenti in affitto sono modelli rari o particolarmente pregiati e nel caso ci si “innamorasse” di uno di questi è anche possibile acquistarlo detraendo le spese del noleggio (lo slogan di Guitar Affair è infatti: “Chitarre incredibili. Tutte tue per una notte, una settimana o per sempre”). Il servizio al momento è attivo solo negli Stati Uniti.

E’ il solito meccanismo che sta dietro all’innovazione: individuare un bisogno e approntare una soluzione. Esempio: le donne che amano andare a ballare con i tacchi alti ma che alla fine serata hanno i piedi doloranti. Perchè non proporre loro all’uscita dai locali delle soluzioni per dare sollievo ai loro piedi? Ben due aziende inglesi hanno creduto in questo ragionamento e si sono messe a vendere scarpe comode da dopo-discoteca (le classiche “ballerine”, senza alcun tacco) attraverso distributori automatici posti nei pressi dei locali notturni:

Rollasole ha da poco sperimentato in due famosi locali il tutto esaurito nei distributori installati per la vendita, ad un prezzo di circa 5 sterline, di questo tipo di scarpe (tra l’altro proposte in 4 colori: argento, oro, nero e rosa); e visto il successo sta pianificando l’introduzione di nuovi distributori in tutta l’Inghilterra.

Afterheels invece, pur vendendo lo stesso tipo di scarpe più o meno agli stessi prezzi, si caratterizza per un’impronta sostenibile ed ecologica, visto che le scarpe sono realizzate in materiali naturali e sostenibili o riciclabili.

Recentemente con l’esempio di We Shoot Bottles abbiamo già visto come uno studio fotografico può cavalcare la via della specializzazione creando una divisione “tematica” per un posizionamento originale in un mercato sempre più competitivo. Il risultato è quello di un’immagine aziendale facilmente riconoscibile e autorevole (“se vendono solo un prodotto, lo sapranno fare bene…”). Oltretutto, la cosa deve essere piaciuta molto ai clienti di questo studio visto che è stata da poco inaugurata una seconda divisione, questa volta specializzata nel fotografare scatolette.

Si chiama infatti We Shoot Cans (“fotografiamo scatolette”) ed è ancora una volta un esempio chiarissimo del concetto di semplicità dell’offerta: chiunque può capire in un attimo quali servizi offre questa azienda! Ed è anche un esempio di come, una volta individuata una nicchia di successo, si possa estendere la formula anche alle nicchie adiacenti…

La gioia per la nascita di un figlio, si sa, è accompagnata anche con una serie di impegni e di cose-da-fare che rendono i neo-genitori quantomeno “indaffarati”, per usare un eufemismo. In Nuova Zelanda Baby Angel è una nuova azienda che propone servizi di aiuto ed assistenza proprio per questo specifico target di persone.

Le prime settimane/mesi sono infatti un periodo molto particolare durante il quale i neo-genitori, travolti dall’emozione del nuovo arrivato ma probabilmente anche dalle tantissime cose da fare e a cui prestare attenzione, non dovrebbero disdegnare un “aiuto esterno”; molti (soprattutto qui in Italia) si affidano agli aiuti di nonni e parenti, ma per chi non ha questa possibilità Baby Angel ha pensato ad una serie di servizi che vanno dalla consegna a casa di cibo e prodotti allo svolgimento di faccende domestiche o di seminari sulla cura del bambino direttamente sul posto.

L’ennesima dimostrazione che non ci sono limiti per offrire servizi innovativi ai propri clienti. La regola è sempre quella: individuare un bisogno insoddisfatto e trovare un prodotto/servizio che sia la soluzione…

Per chiunque, privati o aziende, abbia un account su Twitter, fare conoscere il proprio indirizzo online non è affatto un problema. Molto più difficile invece è ottenere nuovi “seguaci” (followers) promuovendo il proprio account fuori da internet. Vista la crescente diffusione dei social network e di Twitter in particolare, un’azienda australiana ha pensato bene di coprire questa lacuna vendendo adesivi per diffondere gli indirizzi anche nel mondo reale.

StickyTwits infatti vende per 15 dollari australiani set composti da 30 adesivi di varie dimensioni e colori (15 da 292×50 mm e 15  da 145×25 mm), per la promozione dell’indirizzo scelto anche nel mondo offline. Ovviamente, il successo di questa iniziativa dipende dal perdurare del boom di Twitter, ma dimostra comunque come sia possibile costruire un business da zero semplicemente sfruttando (in fretta)  le tendenze del momento.

Ancora una novità imprenditoriale interessante legata al concetto di personalizzazione. Questa volta parliamo di viaggi e turismo: Yourtour è una applicazione informatica che utilizza un particolare algoritmo matematico che consente di generare piani di viaggio completamente personalizzati. Sviluppata da deciZium, una società nata come spinoff dal Politecnico di Mons (Belgio), Yourtour al momento funziona solo con il territorio francese (ma sono promesse a breve espansioni in altri paesi).

Tutto avviene online: si comincia indicando una serie di scelte iniziali (la regione da visitare, le città di partenza e di arrivo, le date, ecc.), dopodichè il sistema proporne in automatico una proposta dettagliata di viaggio comprendente gli alberghi in cui sostare e le attività da svolgere. L’utente può accettare o meno ogni singola proposta, andando in questo modo a costruire un viaggio personalizzato in ogni dettaglio. La qualità delle proposte è garantita dalle partnership che deciZium ha stretto con i più famosi operatori del settore, fra cui Lonely Planet e Booking.com.

Quello che è interessante è la possibilità di utilizzo di questo software da parte degli operatori di settore: una catena alberghiera ad esempio può sfruttarlo per suggerire proposte che ruotano intorno ai propri alberghi; mentre una agenzia di viaggi può fare lo stesso con le proprie offerte. Insomma, Yourtour sembra essere un servizio utile sia ai clienti che a chi opera nel settore turistico.